Женский форум СУДАКА
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Женский форум СУДАКА


 
ФорумКалендарьЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться
 

 Десерты

Перейти вниз 
АвторСообщение
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Десерты F47585dba9b3Десерты 01833ba0c166Десерты 3517267ab8cb

Десерты Empty
СообщениеТема: Десерты   Десерты I_icon_minitimeПн Мар 16, 2009 9:49 pm

Салат фруктовый с орехами и киви

-кивы 4 шт

-бананы 2шт

-небольшой ананас 1шт

-дробленные ядра орехов 3ст.л

-сахарная пудра 2ст.л

-ванильный сахар 2пакетика

-лимонный сок 3ст.л

-фруктовый сироп по вкусу.

Ананас,бананы,киви очистить от
кожуры,нарезать мелкими кубиками,перемешать,добавить орехи,сахарную
пудру,ванильный сахар,заправить сиропом.Дать настояться 30 минут.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Десерты F47585dba9b3Десерты 01833ba0c166Десерты 3517267ab8cb

Десерты Empty
СообщениеТема: Re: Десерты   Десерты I_icon_minitimeПн Мар 16, 2009 9:50 pm

Десерт "Тирамису"

1. Готовим мусс -

Для мусса яичные желтки (3 шт) взбейте на водяной бане добела. Тонкой
струйкой постепенно влейте 1/3 стакана вина и, постоянно взбивая,
прогревайте массу до загустения. Мусс охладите, затем смешайте со
взбитыми в устойчивую пену белками (1-2 шт).

2.Маскарпоне (250г) смешайте с кофе (1/4 стакана), добавьте сахар (3 ст.л.) и сливки (1/2стакана).

3.Бисквитное печенье (150 г) пропитайте оставшимся вином(1/3 стакана).

4.Уложите в креманки слоями, чередуя, маскарпоне, печенье, мусс и взбитые сливки.

5.Поставьте десерт в холодильник на 4 часа. Перед подачей посыпьте тертым шоколадом
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
 
Десерты
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум СУДАКА :: Наше хобби :: Кулинария-
Перейти:  
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Последние обсуждения