Женский форум СУДАКА
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Женский форум СУДАКА


 
ФорумКалендарьЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться
 

 Блюда из творога

Перейти вниз 
АвторСообщение
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Блюда из творога F47585dba9b3Блюда из творога 01833ba0c166Блюда из творога 3517267ab8cb

Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitimeСр Мар 11, 2009 12:48 am

Печенье. 1пачка-творога,1пачка-маргарина,2яйца,1,5ст.-сахара,1ч.л.-соды,гашенная уксусом,мука сколько замесится. Взбить 1яйцо с сахаром,затем добавить творог,после растопленный маргарин,соду с уксусом и в конце добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким,оно не должно прилипать к рукам. Поделить его на 2 части,каждую раскатать в тонкий круг и разрeзать по диaгоналям на треугольники. Затем,начиная с широкой части скатываем,получается,как круасан. Смазываем сверху яйцом и в духовку(180 гр.)на 30-40 минут. Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Блюда из творога F47585dba9b3Блюда из творога 01833ba0c166Блюда из творога 3517267ab8cb

Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitimeСр Мар 11, 2009 12:49 am

Вареники на пару с творогом.



ТЕСТО: Яйца-2,5шт + сахар-0,5ст.-хорошо взбить,

добавить творог(в тесто)-0,5 пачки,щепотку соли,щепотку соды(не гасить),мука-2 стакана.

Все замесить и лепить вареники,раскатывая не тонко,0,5см.Вырезать майонезной банкой.

НАЧИНКА: Творог,если не сладкий добавить сахар и яйцо.Можно делать с вишней и др.,чтобы начинка не была жидкой.

Поставить кастрюлю на огонь,предварительно налить в нее немного воды,посолить,когда закипит,вставить решетку,смазаную под.маслом,чтобы не прилипали вареники.Можно обвязать кастрюлю марлей,у кого нет решетки.Вареники выкладывать на решетку,чтобы не прикасались,варить на пару, под крышкой 5 мин.Когда все вареники будут готовы,можно кушать со сметаной.

Творог покупаю магазинный,с курагой или с изюмом,можно без добавлений.Хватает на тесто и

на начинку 3 пачки.

Всем приятного аппетита.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Блюда из творога F47585dba9b3Блюда из творога 01833ba0c166Блюда из творога 3517267ab8cb

Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitimeСр Мар 11, 2009 12:50 am

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ-------1 кг творога (можно взбить миксером ).добавить взбитые 5 яиц с 3/,4 ст сахару(взбтть как на бисквить) . 3.ст. ложки сметанки (можно и без неге).пару пачек ванильн. сахара .пачка разрыхлителя (можно без него)соли. на кончике чан ложки.пол стакана изюма (замоченого и просушеного)---все счательно перемешать.Форму смазать сливочным маслом .посыпать сухарями высыпать массу смазать сметаной и выпекать Запеканка .должна остыть .(быть не горячей) и только тогда ее можна будет резать ножом на порции.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Блюда из творога F47585dba9b3Блюда из творога 01833ba0c166Блюда из творога 3517267ab8cb

Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitimeСр Мар 11, 2009 12:51 am

Булочки из творога: 1 пачка творога, 1 ст. сах. песка, 2 яйца, 1ч.л.пищ.соды (погасить в сметане), 2 ст. муки.

Скатать небольшие шарики,смазать яйцом.выпекать 10 минут.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Блюда из творога F47585dba9b3Блюда из творога 01833ba0c166Блюда из творога 3517267ab8cb

Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitimeСр Мар 11, 2009 12:52 am

Творожный тортик:

сливки 10% жирности

творог жирный

творог обезжиренный ( творог в равных частях)

вишни ( можно консервированные, можно свежие)

песочное печенье ( желательно круглой формы)

молоко

Взбить миксером творог + сливки. Печенье обмакнуть в молоке и вылажить на подготовленное блюдо. Затем слой вишен и слой творога со сливками. И так 3 слоя минимум. Все это ставиться в холодильник примерно на 1-1,5( главное чтоб пропиталось печенье).
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
калисто
Модератор
Модератор
калисто

Количество сообщений : 819
Возраст : 39
Репутация : 10
Очки : 181
Дата регистрации : 2009-03-02
Награда :  Блюда из творога F47585dba9b3Блюда из творога 01833ba0c166Блюда из творога 3517267ab8cb

Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitimeСр Мар 11, 2009 12:53 am

АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ.

4 апельсина, 1 киви, 1 банан, 100 гр. сметаны, 100 гр. мягкого творога , 100 гр. сахарной пудры, 50 гр. грецких орехов, сок и цедра 1 лимона.

Апельсины помыть, разрезать поперёк пополам и аккуратно вынуть мякоть. Края половинок вырезать зубчиками, чтобы получились корзиночки.

Мякоть апельсинов,киви и банан нарезать мелко. Сметану, творог и сахарную пудру взбить миксером, соединить с фруктами, лимонным соком всё аккуратно перемешать и наполнить массой корзиночки, поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей на стол посыпать грецкими орехами, цедрой лимона и украсить листиками мелиссы или мяты, кто, что любит.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Granatka
Модератор
Модератор
Granatka

Женщина
Количество сообщений : 1051
Возраст : 38
Географическое положение : Киев
Настроение : :-)
Репутация : 6
Очки : 175
Дата регистрации : 2009-02-25
Награда :  Блюда из творога F47585dba9b3Блюда из творога 01833ba0c166Блюда из творога 5ca3a2a24768Блюда из творога 5639c6e48300

Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitimeВс Мар 15, 2009 4:17 pm

А я сегодня делала сырники))) 1кг творога(домашнего) 3 яйца , 0,5 стакана муки, ваниль, сахар . Пожарила, на тарелочки , сверху сметанка - ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Быстро и вкусно)))
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




Блюда из творога Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из творога   Блюда из творога I_icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Блюда из творога
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум СУДАКА :: Наше хобби :: Кулинария-
Перейти:  
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Последние обсуждения